Rascioni e Cecconello

Osa Rosé IGT Rosé

22,00 

Jahrgang: 2024 Der erste Rosé von Rascioni und Cecconello ist ausgewogen, frisch, elegant und von guter Nachhaltigkeit OSA Rosé, IGT Toscana Rosato, ist ein Wein, der für seine Noten von kleinen roten Beeren, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und Zitrusnuancen von rosa Grapefruit sehr beliebt ist.

24 vorrätig

Technisches Datenblatt

Bezeichnung: IGT Toscana Rosato
Sorte: 100% Ciliegiolo

Verkostungsnotizen

Farbe: Rosé
Aromen: Kleine rote Beeren, Sauerkirsche, Johannisbeere, Himbeere und Zitrusnuancen von rosa Grapefruit
Geschmack: Ausgewogen, frisch, elegant und mit guter Ausdauer

Merkmale des Produktionsgebiets

Grundstück: Rascioni & Cecconello
Höhenmessung: 100 m ü.d.M.
Fläche: 0,5 ha (insgesamt 5 ha)
Exposition: Süd-Südost
Dichte: 3500 Pflanzen pro Ha
System: Guyot Ausbildung

Weinbereitung und Reifung

Ertrag ha: 40 Doppelzentner/ha
Erntezeit: Anfang September
Erntemanagement: Handbuch
Zerkleinern: weich
Gärbehälter: Beton
Gärungstemperaturen: 24°c
Dauer der Gärung: 8-10 Tage
Mazerationszeiten auf den Schalen: –
Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt
Gärbehälter: Beton
Dauer der Reifung: 8 Monate
Abfülldatum: Frühling
Reifung in der Flasche: 2 Monate

Autochthone Reben
und Bio-Wein

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