Rotulaia IGT Ciliegiolo BIO

Jahrgang: 2023 Rotulaia ist ein 100-prozentiger IGT Toscana Ciliegiolo, ein Wein, der die Typizität des Gebietes und der charakteristischen Rebsorte des Weinguts verkörpert. Diese frische und duftende Version zeichnet sich durch ihre charakteristischen würzigen Noten aus, die dem Gaumen ein einzigartiges Erlebnis bescheren. Dieser Wein stammt von 35 Jahre alten Rebstöcken und wird aus Ciliegiolo-Trauben hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in Zementtanks, gefolgt von einer Reifezeit und der Abfüllung im folgenden Frühjahr. Dadurch wird sichergestellt, dass die frischen und lebendigen Qualitäten des Ciliegiolo erhalten bleiben. Das macht den Wein zu einer idealen Wahl für alle, die ein elegantes, feines und ausgewogenes Getränk mit Charakter suchen. Passt zu: Dieser Ciliegiolo passt perfekt zu allen Fleischgerichten, Aufschnitt, Wurstwaren und Hartkäse sowie zu ersten Gängen auf der Basis von Wild. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Überraschenderweise kann er auch mit fettigem Fisch genossen werden, wie renommierte Gastronomen in unserer Gegend empfehlen. Ein vielseitiger und zugänglicher Wein, der sich für eine Vielzahl von kulinarischen Anlässen eignet.